お持ち帰りの一品・110(時々おじカフェ)

今回は来院されている方から教えて頂いていた。

COMPARTIR VALOR(コンパルティール ヴァロール)さんに

行ってきました。

 

食べてきましたのは…

“エサンス”

 

バニラとコーヒーとノワゼットの組み合わせ。

外側のバニラと中のコーヒーのスポンジが絶妙のバランス!

中に入ったナッツとオレンジ(だったかな?)が

食感と美味しさを際立てます。あと曲線のフォルムが好きです(笑)

苦味のあるエスプレッソも良く合っていました。

 

神戸の老舗“元町ケーキ”を手がける“大西シェフ“

新ブランドだそうで、これからどんな作品が生まれるか楽しみですね!