続×6・カフェ・モニ計画!

実はオープンしてるんじゃないかと

一部のマニアの間で噂されているカフェモニ!

美味しさの向こう側を求めるべく

秘密兵器を手に入れてしまいました!

 HARIO V60透過ドリッパー02 粕谷モデル”

 

まっくろくろすけ!

世界一のバリスタを決めるWorld Brewers Cup2016

アジア初の世界チャンピオンに輝いた

粕谷哲さんが監修したドリッパーなんです!

このカスタマイズされたドリッパーのリブが

粗挽きでも、より濃度の高いコーヒーが抽出になり

粕谷さんが提唱する“4:6メソッド”

僕みたいな初心者でも再現しやすいとかなんとか

 

これは毎日のコーヒーライフが楽しみですね~

良い道具が増えるだけで、肝心の抽出技術がダメダメですが(笑)