実はオープンしてるんじゃないかと
一部のマニアの間で噂されているカフェモニ！
美味しさの向こう側を求めるべく
秘密兵器を手に入れてしまいました！
まっくろくろすけ！
世界一のバリスタを決めるWorld Brewers Cup2016で
アジア初の世界チャンピオンに輝いた
粕谷哲さんが監修したドリッパーなんです！
このカスタマイズされたドリッパーのリブが
粗挽きでも、より濃度の高いコーヒーが抽出になり
粕谷さんが提唱する“４：６メソッド”が
僕みたいな初心者でも再現しやすいとかなんとか
これは毎日のコーヒーライフが楽しみですね～
良い道具が増えるだけで、肝心の抽出技術がダメダメですが(笑)
【営業時間】
１０：００〜２３：３０
（最終受付２２：３０）
※土日・祝祭日は９：３０〜営業
※電話受付２２：００迄
日曜のみ２１：３０迄
【最寄り駅】
JR元町駅東口より北へ徒歩３分
地下鉄県庁前駅より東へ徒歩３分
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営業時間の変更などは上記の
FBページをクリックして
御確認してください。
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