
実はオープンしてるんじゃないかと
一部のマニアの間で噂されているカフェモニ!
美味しさの向こう側を求めるべく
秘密兵器を手に入れてしまいました!

“HARIO V60透過ドリッパー02 粕谷モデル”
まっくろくろすけ!
世界一のバリスタを決めるWorld Brewers Cup2016で
アジア初の世界チャンピオンに輝いた
粕谷哲さんが監修したドリッパーなんです!

このカスタマイズされたドリッパーのリブが
粗挽きでも、より濃度の高いコーヒーが抽出になり
粕谷さんが提唱する“4:6メソッド”が
僕みたいな初心者でも再現しやすいとかなんとか
これは毎日のコーヒーライフが楽しみですね~
良い道具が増えるだけで、肝心の抽出技術がダメダメですが(笑)