

“GOKUAKU BLACK”
自家焙煎されていると、豆を買わずにいられないッ!

豆はこんな感じです。
店主さんが30年近く愛し続けているバンド“OUTRAGE”さんと
コラボされたブレンドだそうで、そんな熱い思いがこもった豆を
初見の僕が買っていいものかと躊躇しましたが(このくだり前もあったような)
購入!名前から想像すると、ガツンと苦みがあるコーヒーかと思いきや
コクとスッキリ感のバランスが良く、エチオピアの酸味も良いアクセントの
美味しいブレンドでした!そしてコーヒーのお供に…

“タタンカロール”
程良い甘みのクリームがぎっしり詰まったボリューミーなロールケーキ!
ケーキの上には、コーヒ豆の形をあしらったクッキーが良い!
単体で食べても美味しいのですが、コーヒーを合わせるとさらに美味!
これはしっかりと計算されているのではないでしょうか!
次は、店内で頂いてみたいですね~